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做花蛤自然吐沙太慢了,可以试试这种方法,快速干净还不腥

2019-12-01 12:57:25 浏览量:838

文蛤是我们市场上最常见的贝类海鲜。它生长迅速,繁殖周期短,离水存活时间长,价格便宜。每个人都喜欢它。它可以用几美元在大盘子上煎,味道很好。

然而,食物确实很美味。处理它有点麻烦。如果不清理干净,里面的沙子会到达牙齿,这很麻烦。

让蛤蜊自然吐沙太慢了。如果做饭和吃饭需要很长时间,你可以试着往盆子里倒更多的水,加入一点油和盐,用手来回搅动盆子里的水,让蛤蜊来回摇动。它吐沙的频率迅速增加。如果水是混浊的,换水继续,沙子很容易在几分钟内被吐出来。它又快又干净,没有鱼腥味。

吃蛤蜊有很多方法,蒸的或油炸的。吃蛤蜊汤是个不错的选择。这是冬瓜蛤蜊汤的配方。喜欢它的朋友不妨试试。这汤美味可口。

配料:

一个冬瓜、200克蛤蜊、一根葱、一根姜、一勺料酒和适量的盐。

烹饪步骤:

1.蛤蜊被反复捕捉并清洗干净

2.冬瓜去皮切片,洋葱切片,生姜切片

3.将油加热,加入葱,翻炒至香味

4.倒入开水和蛤蜊

5.蛤蜊张开嘴后,加入姜、冬瓜和料酒。

6.冬瓜煮开,加入盐,撒上葱花

每个人都喜欢这个食谱吗?欢迎表扬和评论

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