立秋后用它烧菜，比蔬菜有营养，比肉好吃，补脑效果堪比鳕鱼
2019-12-02 21:47:37 浏览量：4505
西班牙鲭鱼是一种我们一生中不常吃的鱼。鲅鱼有纺锤形的身体长度，头部比身体高度长，嘴大而倾斜，背部为蓝色和黑色，腹部为银灰色。鲅鱼营养价值很高，尽管它的外观微不足道。
鲅鱼有许多功能和营养价值。它被称为“十种最有营养的海洋鱼类之一”。我们吃的肝油是从鲅鱼的肝脏中提取的，每100克鲅鱼肉含有19克以上的蛋白质和2.5克脂肪，非常有营养。
秋天开始后，西班牙鲭鱼被用来烹饪。它比蔬菜更有营养，比肉更美味，健脑效果与鳕鱼相当。跟着哈梅看美味红烧鲅鱼的具体烹饪步骤。所有年龄的人都不应该错过它！
配料:
520克鲅鱼、35克玉米油、1克盐、20克葱、10克姜、2汤匙酱油、2汤匙酱油、1汤匙蚝油、1汤匙猪油、一点胡椒粉、一点八角、一点肉桂、一点干红辣椒、7克大蒜、7克芫荽和2汤匙料酒
烹饪步骤:
1.将鲅鱼洗净，切成块状
2.把锅里的油加热，加入鲭鱼片，两面煎至金黄色，然后取出。
3.准备配料
4.将油放入锅中加热，加入配料爆炸
5.放入酱油中
6.加入酱油
7.加入蚝油
8.加入胡椒粉
9.加入猪油，搅拌均匀
10.加入鲅鱼块，加水盖住鲅鱼块，加入料酒和盐，用大火煮沸，然后转中火炖半小时。
11.将大蒜、芫荽和辣椒切碎
12.收集浓汤汁
13.将大蒜、欧芹和辣椒撒在盘子上
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